Cuchillo Carnicero de la serie 2900 de Arcos.
Hoja de acero inoxidable NITRUM, de alto rendimiento y durabilidad, y mango de polipropileno con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas. La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen. El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas.